接手的店铺，合同还没到期，房东要求收回店铺?

如果房东在合同未到期时要求收回店铺，租客除了要求房东承担违约责任外，还可以考虑与房东协商解决，如协商不成，租客可以寻求法律援助或起诉至法院。同时，租客可以收集相关证据，如合同、通信记录等，以备不时之需。
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租客可以依据《民法典》第五百七十七条要求房东承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失。如果房东不承担违约责任，租客可以向法院提起诉讼，要求房东赔偿违约损失。租客还可以与房东协商，寻求和解或调解，以达成双方满意的解决方案。
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如果合同中没有约定违约责任的承担方式，租客可以要求房东根据违约造成的实际损失进行赔偿。具体操作上，租客可以先与房东协商确定损失，如协商不成，可向法院提起诉讼，由法院根据具体情况进行裁决。